Civet de biche
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Un gibier tendre et savoureux, sans goût fort qui peut parfois repousser, c'est ce que vous retrouvez dans cette recette de civet de biche, avec un vin et des légumes de la région Limousin.
Toutes nos recettes sont labellisées "Artisans Gourmands Nouvelle Aquitaine".
Détails de l'article
Un gibier de notre terroir, accompagné d'une sauce au vin rouge, carottes et oignons du Limousin. A faire réchauffer à feu doux, accompagné de pâtes, de riz ou de pommes de terre (en fait, de ce que vous aimez!).